Khuôn làm bánh giò Dragon v + Follow
THÔNG TIN CHI TIẾT
- Chất liệu bằng Inox không gỉ
- Dùng để làm bánh giò và những tiện ích khác
- An toàn khi sử dụng
- Sử dụng dễ dàng
- Chất liệu bằng Inox không gỉ
- Dùng để làm bánh giò và những tiện ích khác
- An toàn khi sử dụng
- Sử dụng dễ dàng
CÁCH LÀM BÁNH GIÒ NGON LÀNH HẤP DẪN NGAY TẠI NHÀ
Bánh giò hấp dẫn ở sự mềm mượt của bột gạo, hòa với màu xanh và mùi lá chuối tạo nên món ăn đậm đà hương vị truyền thống. Việc kết hợp cùng nước súp gà giúp cho bánh ngậy và thơm ngon hơn. Cách gói bánh bằng khuôn cũng hỗ trợ đắc lực cho người nội trợ.
Chuẩn bị:
- Thịt heo bằm: 250 gram
- Nấm hương (hoặc mộc nhĩ): 50-100 gram (ngâm nở và xắt nhỏ)
- Hành tây: 2 củ băm nhỏ
- Hành phi: khoảng 100-200gram
- Trứng cút: 12 trứng (không có trứng cút thì xài 3 trứng gà, xắt làm 4)
- Nước súp: mua gà hầm lấy nước, hầm đến khi mềm rục rồi lược lấy nước. Ai lười có thể mua nước súp gà bán sẵn trong siêu thị: bạn cần 1 lít nước dùng gà
- Bột: bột gạo 200 gram, bột năng 70 gram.
Công thức này gói được 8 cái lớn; hoặc 11 - 12 cái nhỏ. Nếu các bạn dùng chén/bát ăn cơm để đong: 1 chén khoảng 125g bột, bạn dùng chén đong bột thì gạt bằng miệng chén, và đong nước súp cũng vậy - mấp mé miệng chén. 1 chén rưỡi bột gạo, 1/2 chén bột năng + 4 chén nước súp gà.
CÁCH LÀM
Phần nhân: Cho 4 muỗng dầu ăn vào chảo, kế đến là hành tây xào cho hành tây chín mềm, dậy mùi thơm, bỏ thịt băm vào, dùng muỗng gỗ xắn thịt nhỏ và không vón cục, cho vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu trộn đều. Tiếp đến cho nấm mèo vào trộn đến khi chín nhân. Tắt lửa, trộn hành phi vào cho chảo nhân được thơm.
Phần bột: Cho 1 lít nước dùng vào nồi, từ từ cho bột vào và dùng muỗng gỗ khuấy đều cho tan bột trong nước, đừng vón cục ốc trâu. Bắc lên bếp lửa nhỏ khuấy đều cho đến khi bột chín, đừng khuấy cho đến khi bột quá đặc, khó múc để gói. Bột nhão một chút khi gói nó nguội và đặc lại là vừa.
Phần gói bánh giò: Đây là khuôn gói bánh giò, gốm một khuôn nhỏ và 1 khuôn lớn
Bạn đặt một miếng lá chuối to phía ngoài theo chiều dọc, đặt lên trên một miếng lá khác nhỏ hơn theo chiều ngang, và mặt ngoài của miếng lá chuối để lên trên. Mục đích để khi gấp lại thì phần bột tiếp xúc lá giúp xanh bánh giò hơn. Đặt khuôn nhỏ vào lá. ấp miếng lá như hình 2, và gấp theo hai bên hông của khuôn hình như 3, gấp phần phía ngoài lên như hình 4, 5, 6. Giữ miếng lá chuối theo khuôn nhỏ và đặt vào khuôn lớn như hình 7. Sau khi đặt vào như hình 8, thì bỏ khuôn nhỏ ra như hình 9. Cho nhân vào như hình 10 và cho miếng bột lên trên cùng như hình 11 và gấp lại như hình 12.
Úp khuôn ngược lại và rút khuôn ra, ta có bánh giò đều và đẹp
Bỏ vào xửng hấp khoảng 20 phút là bánh chín
- Brand OEM
- SKU OE680HLAA3CK0CVNAMZ-5871014
- Model Khuôn làm bánh giò Dragon v
- Warranty Type No Warranty
What’s in the box1 x sản phẩm
Về Album
- 0
- 0
- 285
- 0
- 0
- 295
02-01-2019 17:49
- 0
- 0
- 269
Tuyen: Bình Lắc Rượu Inox Không Gỉ - Pha Chế Cocktail 350cc
02-01-2019 18:46
- 0
- 0
- 296
Loc: Bộ hộp đựng cơm Inox 304 giữ nhiệt và túi Lock&lock LHC938 450ml
03-01-2019 10:36
- 0
- 0
- 264
Khanh: Lọ thuỷ tinh đựng đồ đa năng Glass Bottles 550ml (Trắng)
03-01-2019 13:51
- 0
- 0
- 255
Nam: Bộ 40 cái Túi Zipper miết đầu size 05 – KT 9cm x 14cm
03-01-2019 14:26
- 0
- 0
- 254
Luan: Phễu đa năng gấp gọn + Tặng kèm 1 thẻ tích điểm Verygood
03-01-2019 15:05
- 0
- 0
- 297
Phuc: Bình pha cà phê Moka Espress 4 cup INNOX Cao Cấp - kingshop
04-01-2019 22:46
- 0
- 0
- 311
Khanh: Bộ 16 tấm rắc bột trang trí bánh ly cà phê 8.5cm - Mini cake coffee Stencil
05-01-2019 00:04
- 0
- 0
- 270
Giang: Bộ 5 miếng cọ xoong, nồi, bát đĩa Siêu sạch, tiết kiệm thời gian và công sức
05-01-2019 01:33
- 0
- 0
- 274
Loc: Khuôn bánh kẹp tàn ong chống dính Huỳnh Anh HA002A
05-01-2019 04:29
- 0
- 0
- 279
Nam: Tấm phủ nóc tủ lạnh có túi tiện dụng + Free 1 giấy dán tường bếp cách nhiệt
05-01-2019 04:50
- 0
- 0
- 253
Luan: Chảo lẩu Inox 3 đáy vung kính dùng bếp từ H&E Cook 28cm
05-01-2019 10:34
- 0
- 0
- 265
Minh: Bình thủy tinh đựng sữa cao cấp 500ml nắp thiếc giá 18k
05-01-2019 12:03
- 0
- 0
- 267
Phuc: Bộ 2 đầu lọc nước mini gắn vòi Flancoo 2501 (Trắng)
0 Bình luận
Đăng nhập để gửi bình luận
Bình luận