Bộ 2 Viên Đá Bùn Mài Dao Cỡ Nhỏ + Follow
THÔNG TIN CHI TIẾT
- Đá Mài Thô : 22x7x6cm Độ Nhám #600 Nặng 2.0Kg
- Đá Mài Bén: 20x5x2.5cm Độ Nhám #3000 Nặng 650g
- Chất liệu: Đá Tự Nhiên
- Công dụng: Mài thô và mài bén
- Bảo quản nơi mát mẻ, giữ ẩm cho đá thường xuyên, tránh phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời
- Sau khi mài giữ nguyên lớp bùn để lần mài tiếp theo đá sẽ mịn hơn
"Đá Bùn" là tên gọi quen thuộc của đá mài dao được khai thác từ núi đá trong tự nhiên nhưng chất lượng không thua kém các loại đá mài cao cấp như "King" hoặc "Naniwa" đến từ Nhật Bản với giá thành rất cao. Những con dao rèn thủ công của người dân tộc H'Mong chủ yếu được mài từ đá núi tự nhiên nhưng vẫn đạt được độ sắc bén cao nhất. Với kích thước lớn nhưng mức giá thì khá dễ chịu nên Đá Bùn được nhiều đầu bếp và các tín đồ dùng dao ưa chuộng.
Dao là vật dụng không thể thể thiếu trong gian bếp của chúng ta. Tuy nhiên, để giữ cho những con dao làm bếp được sắc bén bền thì các đầu bếp chúng ta nên nắm chắc bí quyết mài sắc dao đúng cách, trong đó việc lựa chọn đá mài là công việc hết sức quan trọng mà chúng ta không thể bỏ qua. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại đá mài có giá thành từ vài chục đến vài triệu đồng 1 viên.
Không một đầu bếp nào muốn con dao mình sử dụng mà bị cùn.
Việc lựa chọn đá mà thì điều cần lưu ý trước tiên là loại đá, có 2 loại đá mài thông dụng nhất hiện nay là "đá nước" với "đá dầu" và đá nước là loại đá được sử dụng rộng rãi nhất vì dễ sử dụng và giá thành tương đối dễ chịu. Sau khi chọn loại đá nào thì tiếp theo là đến độ nhám của đá mài ( grit), đây là việc quan trọng nhất vì nó quyết định việc mài dao của chúng ta có được sắc bén như ý muốn hay không. Sau đây là một số thông tin về độ nhám của đá mài để các bạn tham khảo để chọn được loại đá phù hợp.
✅ Đá có Grit 200 đến dưới 1000: loại này chỉ dùng mài dao đã quá cùn thành bén có thể tạm chấp nhận được. Dao đã bén sẵn tuyệt đối không được sử dụng đá này để mài dao vì độ nhám thấp sẽ làm cho lưỡi dao bị răng cưa, tệ hơn là có thể làm dao bị mẻ.
✅ Đá có Grit 1.000 đến 1.200: đá này chỉ dùng để mài dao bén sẵn vì đá rất trơn mịn, dao cùn mài đá này sẽ khiến cho bạn mỏi tay nhưng dao vẫn không bén lên được bao nhiêu.
✅ Đá có Grit 3.000: dùng để mài cho dao bén sắc nét hơn, sau khi dùng đá 1.000 đến 1.200 chúng ta sẽ chuyển sang mài đá 3.000. Với dao được mài đá này thì có thể cắt giấy ngọt như cắt bùn rồi đấy, đối với đầu bếp gia đình hoặc nhà hàng quán ăn quy mô nhỏ làm nhưng món không cần dao đặc biệt thì bén thì có thể dừng ở mức 3.000.
✅ Đá có Grit 6.000: nếu đã mài qua đá 3000 mà bạn vẫn chưa hài lòng thì có thể mài thêm đá 6.000. Đá Grit cao dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp luôn giữ dao sắc bén đến mức không ngờ.
✅ Đá có Grit 8.000 đến 12.000 chỉ dành cho những siêu đầu bếp luôn luôn cần dao bén đến mức nhìn là lạnh gáy rồi, thường những viên đá có Grit cao ngất như vậy có giá thành cũng khiến chúng ta ngất luôn.
Lựa chọn đá mài hợp lý sẽ giúp dao của bạn giữ được độ bén cần thiết.
- Thương hiệu OEM
- SKU 214223077_VNAMZ-268363343
- Dòng sản phẩm Đá Mài Dao
- Loại bảo hành No Warranty
Bộ sản phẩm bao gồm1 viên đá bùn mài dao độ nhám #600 và 1 viên đá bùn mài dao độ nhám #3000
Về Album
Bạn có thể cũng thích ...
12-10-2018 23:17
110,000 đ
4
- 0
- 0
- 266
Sang: Bình Giữ Nhiệt Inox Thương Hiệu BaoL Giữ Nhiệt Tối Ưu Hơn 8H
140/140
12-10-2018 23:55
129,000 đ
3
- 0
- 0
- 283
Nam: Bình Giữ Nhiệt Inox Dày Cao Cấp 1200ML Giữ Nhiệt Tối Ưu Hơn 8h Thương Hiệu BAOL
140/140
Bài viết
Ngan:
MÁY XAY ĐÁ BÀO bằng tay SALA
Hàng Nhật nàng nào dùng rồi đều biết chất rồi.
Thương hiệu: SALA
Lưỡi dao làm bằng thép không gỉ, độ bền cao, cho thành phẩm đá mịn như tuyết - Xem hình đã rõ
Chất liệu nhựa bền, tiêu chuẩn nội địa Nhật
Kích thước nhỏ gọn, ko hề chiếm diện tích trong khu bếp của mọi nhà, dễ rửa sạch
MÁY XAY ĐÁ BÀO BẰNG TAYSALAMÁY XAY ĐÁ BÀO bằng tay SALAHàng Nhật nà…
- 0
- 0
- 261
13-10-2018 00:18
140/140
13-10-2018 03:12
18,000 đ
4
- 0
- 0
- 247
Tuyen: Dụng cụ cắt khoai tây chiên cầm tay siêu tốc tiện dụng dễ dùng(Màu ngẫu nhiên)
140/140
13-10-2018 06:11
177,000 đ
7
- 0
- 0
- 269
Luan: Bình dầu ăn, chai, lọ thủy tinh có nút silicon Oil Can đựng dầu ăn, giấm, nước tương, nước mắm, dung dịch, dung tích 650ml
140/140
13-10-2018 22:56
25,000 đ
5
- 0
- 0
- 270
Luan: khuôn trứng ốp la - khuôn lớn, xinh xắn, tiện dụng, có tay cầm cách nhiệt an toàn GD31-KOPLA
140/140
14-10-2018 10:36
51,000 đ
- 0
- 0
- 231
Quang: Moonar 1 cái Thép không gỉ Phối Cốc Đo Jigger Cocktail Uống Tay (S)-quốc tế
140/140
Bài viết
Minh:
Sản phẩm kết hợp giữa bình giữ nhiệt và bộ lọc pha trà
Với 2 đầu có nắp: 01 đầu để uống nước 01 đầu để pha trà, thảo dược rất tiện dụng
Bộ lọc pha trà và nắp đạy làm bằng inox cao cấp, bền và an toàn cho sức khỏe
Bình làm bằng thủy tinh 2 lớp giữ nhiệt rất tốt
Dùng để pha trà, hay đựng nước giữ nhiệt rất tốt
Phù hợp các bạn làm văn phòng, làm hành chính hay học sinh…
- 0
- 0
- 316
14-10-2018 13:28
140/140
Cao:
Thương hiệu Gốm Tình
Nơi sản xuất Bát Tràng, Việt Nam
Màu sắc trắng xanh
Kích thước ấm 350ml
Hoa văn tích Trúc Lâm Thất Hiền
Thương hiệuBÁT TRÀNG
SKU215758074_VNAMZ-270333869
Dòng sản phẩmGốm sứ
Loại bảo hànhNo Warranty
- 0
- 0
- 241
14-10-2018 14:01
140/140
Bài viết
Dat:
Dụng cụ vắt chanh bằng inox bền chắc; hạn chế han gỉ.
Thiết kế lỗ đục giúp lọc bỏ hạt chanh.
Bộ sản phẩm là dụng cụ hữu ích cho các bà nội trợ hay các nhà hàng; quán ăn cần thao tác nhanh gọn.
Dụng cụ vắt chanh bằng inox bền chắc, hạn chế han gỉ.
Thiết kế lỗ đục giúp lọc bỏ hạt chanh.
Sử dụng lực ép từ bàn tay, những trái chanh sẽ nhanh chóng bị ép kiệt với dụng cụ …
- 0
- 0
- 250
14-10-2018 14:41
140/140
Bài viết
Khanh:
Chất liệu thân thiệt môi trường.
Không độc hại.
Không kích ứng da.
An toàn khi sử dụng.
Mẫu mã đẹp mắt.
Màu sắc tự nhiên.
Các chọn lựa: Hồng, Xanh Dương, Kem, Xanh Lá.
Thương hiệuMeianju
SKUME381HLAA1WD6IVNAMZ-3218255
Dòng sản phẩmĐồ Dùng Nhà Bếp
Loại bảo hànhNo Warranty
Bộ sản phẩm bao gồm
1 sản phẩm.
- 0
- 0
- 219
14-10-2018 14:51
140/140
Bài viết
Giang:
- Kệ inox co giãn thông minhđể bồn rửa chén là sản phẩm tiện ích cho mọi gia đình giúp cho công việc bếp núc của bạn được thuận tiện hơn.- Sản phẩm được làm bằng chất liệu inox và silicon, được sản xuất theo công nghệ hiện đại, tiên tiến, có thể thay đổi độ dài dễ dàng.- Thiết kế đặc biệt có thể dễ dàng thay đổi độ dài tùy theo nhu cầu, thuận tiện đặt trên bồn rửa ché…
- 0
- 0
- 232
14-10-2018 16:16
140/140
14-10-2018 21:18
32,000 đ
4
- 0
- 0
- 295
Huy: Cây vét bột spatula silicon đúc 21cm (phới silicon)
140/140
0 Bình luận
Đăng nhập để gửi bình luận
Bình luận